Étaules, qui vient du latin stabulum (étable, écurie) et par extension (relais, gîte), se trouve dans le canton de la Tremblade, au cœur de la Presqu’île d’Arvert.
La commune d’Étaules est créée sur les hauteurs en 1790, remplaçant l’ancienne paroisse de Notre-Dame-de-l’Isle, devenue inaccessible au milieu des marais insalubres de l’ancien golfe de Barbareu. En retrait de la bande côtière et des plages, Étaules est un petit bourg compris entre 150 hectares de forêt et des étendues de marais doux ou salés. En 1948, elle obtient de la commune d’Arvert, 100 hectares de claires au bord de la Seudre, au nord, ainsi que les ports ostréicoles des Roches, d’Orivol et des Brégauds. C’est aussi un paysage agricole et viticole dominant les marais. La devise de la commune est Tempus omnia vincit ("le temps triomphe toujours").
Détail de l'itinéraire
Ouverture
Toute l'année.