Maison Savinaud

Fabrice qui nous partage la passion de son métier.
Qu’est-ce qui vous plait dans votre métier ?
J’aime de plus en plus le travail des sols, revenir à une agriculture plus respectueuse, plus naturelle, c’est le choix que j’ai fait quand j’ai repris ; mais attention : tout en conservant l’esprit et l’âme de notre maison qui a un vrai savoir-faire, une vraie tradition. C’est à la fois passionnant et gratifiant. Vous savez, nous sommes l’une des plus vieilles familles installées sur la commune. L’attachement à la propriété est viscéral !

C’est une quête d’exigence ?
Oui et à plusieurs niveaux, d’abord celui de continuer à écrire l’histoire tout en apportant ma touche personnelle, ensuite l’envie de vinifier et de distiller pour faire des produits de qualité. C’est ce que les clients qui viennent sur la propriété attendent : ils veulent de l’authenticité et de la tradition. La cave/boutique est attenante au chai, aussi on voit tout ce qui s’y passe, les clients adorent ça !

Des vendanges à la production du pineau et du cognac, de la double distillation au vieillissement dans les fûts et tonneaux de chêne: pour résumer, “du pied de vigne à la bouteille”.
Notre vignoble charentais bénéficie d’un climat océanique idéal pour l’élaboration de nos produits emblématiques le cognac et le pineau des Charentes !
Une invitation à découvrir nos Pineaux des Charentes d’excellence ou d’héritage & nos Cognacs en carafe d’exceptions.

Aire de stationnement pour camping car sur réservation.
Expédition dans toute la France – Europe

Vente à la propriété :
– Accueil du lundi au vendredi : 9h30- 12h / 15h- 18h30, samedi 10h-12h / 15h-18h
– Vente par correspondance

Activités :
– Accueil et dégustation au coeur du chai
– Accueil de groupe sur rendez-vous

Produits :
Pineau blanc, rosé et rouge
Cognac (V.S., V.S.O.P., X.O., Vieille réserve)
Cocktail
Liqueur
Vieux pineau