Après 34 ans de restauration, Jean-Pierre Rabaud, conserveur-traiteur depuis 2001, se consacre exclusivement à cette activité et propose une gamme de 40 produits sans colorants ni conservateurs : pâtés, rillettes de viandes, poissons, gibiers, soupes…
Vente directe à la conserverie, ouverte tous les jours, un petit coup de fil s’impose avant votre arrivée.
Nos produits :
– Viande (pâté et rillette, boudin noir aux oignons, petit grillon charentais)
– Poisson (rillette – saumon, lamproie, esturgeon – soupe de poisson, maquereau au vin blanc, lamproie à la bordelaise, cassolette de seiche)
– Plats cuisinés (tripe de boeuf, blanquette d’agneau, petit gris à la charentaise, civet et confit de gibier)
– Gelée au pineau des Charentes
– Confitures
Nos produits :
– Viande (pâté et rillette, boudin noir aux oignons, petit grillon charentais)
– Poisson (rillette – saumon, lamproie, esturgeon – soupe de poisson, maquereau au vin blanc, lamproie à la bordelaise, cassolette de seiche)
– Plats cuisinés (tripe de boeuf, blanquette d’agneau, petit gris à la charentaise, civet et confit de gibier)
– Gelée au pineau des Charentes
– Confitures
Produits locaux
Types de Produits
où trouver nos produits ?
Vente à la propriété
Du 01/03 au 30/09/2025, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis.
Pensez à nous téléphoner avant votre arrivée, merci.
Pensez à nous téléphoner avant votre arrivée, merci.
Services
Autres points de vente
Marchés :
– Mornac-sur-Seudre : marché nocturne sous les halles les jeudis de 15h à 23h (juillet et août).
– Saint-Palais-sur-Mer : marché du terroir le lundi de 17h à 23h (juillet et août).
Livraison à domicile : suivant la commande et dans un rayon de 30 km.
– Mornac-sur-Seudre : marché nocturne sous les halles les jeudis de 15h à 23h (juillet et août).
– Saint-Palais-sur-Mer : marché du terroir le lundi de 17h à 23h (juillet et août).
Livraison à domicile : suivant la commande et dans un rayon de 30 km.
Prestations
Accueil animaux