Sur l’Entre-deux estuaires, Grézac est délimitée au nord par la Seudre douce et au sud par la commune de Cozes. Vous êtes ici au cœur de la campagne saintongeaise, ces paysages familiers où dominent les parcelles agricoles.
Des cultures et de la culture
Tout d’abord vue du ciel, Grézac offre une alternance de champs et de bosquets. L’agriculture est notamment l’activité principale de la commune. Ici une vingtaine d’exploitants se partage les terres fertiles grézacaises. La pluralité des paysages de Grézac favorise différentes cultures. On retrouve à l’ouest de la commune une forte activité tournée vers la céréaliculture. Ici on cultive donc le blé, l’orge et le maïs. A l’est, les terres sont propices à la viticulture et l’élevage.
Les Moulins
Depuis des siècles, la campagne saintongeaise a vu se développer les moulins. Moulins à eau ou moulins à vent, ils font partie du patrimoine rural de Charente-Maritime. Grézac n’est pas en reste et deux moulins sont répertoriés à ce jour sur la commune.
Le moulin d’Ambreuil, autrefois moulin à eau situé sur la Seudre, a dû laisser sa place à un moulin à vent à cause de la baisse du régime hydraulique du cours d’eau. Plusieurs propriétaires se succèdent et depuis 2012 il retrouve sa coiffe et sa rose des vents.
Autre moulin sur la commune de Grézac, le moulin des Alluchons. Ce moulin à vent, datant de 1770 et sculpté en pierre calcaire, domine d’une part la prairie de Pellegrain avec la Seudre en fond et d’autre part la plaine de Cozes avec l’estuaire de la Gironde.
L’église Saint-Symphorien de Grézac
On retrouve au centre du village, l’église Saint-Symphorien. De l’église romane du XIIe siècle, dépendance de l’abbaye Saint-Eutrope de Saintes, ne subsiste aujourd’hui que l’abside nord avec ses fenêtres à colonnettes et arcades décorées par des bandeaux à damier et pointes de diamant, des chapiteaux à feuillage et des animaux entrelacés.
Cette riche et luxuriante décoration ne peut que nous faire regretter la disparition de cette première église romane dont quelques décors sculptés en hauts reliefs réinsérés dans la façade témoignent encore de la magnificence disparue de l’église primitive. On retrouve à l’intérieur de l’église, une vaste crypte-ossuaire dont les voûtes d’une hauteur de 5 mètres retombent au centre sur une colonne.
Des activités douces pour découvrir la campagne de Grézac
Les paysages agricoles grézacais se découvrent à son rythme.
À pied, empruntez le circuit Promenades et Randonnées n°18 au départ du logis de Sorlut sur la commune voisine de Cozes et laissez-vous guider par ailleurs à travers champs et forêt.
À vélo, partez sur un circuit facile de 25km. Le circuit vtt n°12 se situe également au départ de Cozes et vous permettra de contempler la campagne saintongeaise. Traversez notamment les champs de blés, maïs et autres cultures céréalières.
Que ce soit à pied ou à vélo, Grézac vous offre une parenthèse qui sent bon la ruralité loin de l’agitation de la côte royannaise.
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